Sebelum mengetahui apa saja yang termuat kedalam liputan informasi tentang kesehatan yaitu banyak manfaat dari Asam Kawak atau asam jawa tersebut selain untuk kecantikan dan kesehatan , ada baiknya Anda mengetahui terlebih dulu apa saja kandungan dari salah satu bumbu dapur ini. Asam kawak mengandung zat besi serta kandungan vitamin C yang baik bagi tubuh. Selain itu, asam ini juga mengandung vitamin B seperti niacin dan thiamin serta sumber potassium dan magnesium yang baik.
Asam ini juga mengandung fenol yang merupakan antioksidan alami. Fenol ini biasanya terkandung dalam buah-buahan dan baik sekali untuk kesehatan jantung. Fenol ini dapat menjaga kesehatan dinding arteri serta melindungi tubuh dari bahaya radikal bebas. Kadar fenol dalam asam ini paling terkonsentrasi jika dipanaskan hingga mendidih.
Asam jawa atau asam kawak yang memiliki rasa asam dan manis ini sering digunakan sebagai bumbu makanan dan minuman.
Lalu manfaat apa saja yang bisa diperoleh dari mengkonsumsi asam jawa ini? Berikut beberapa manfaat yang bisa didapatkan dari asam ini.
Kesehatan
Dalam bidang kesehatan, asam jawa bisa dimanfaatkan untuk mengobati atau mengatasi berbagai penyakit. Berikut beberapa penyakit yang bisa diobati dengan menggunakan asam jawa beserta caranya meramunya.
Mengobati bisul. Untuk mengobati bisul, ambil asam jawa sebanyak 5 gr, daun bayam duri, kangkung sebanyak 10 g, dan sedikit garam. Caranya, tumbuk daun bayam dan kangkung hingga halus, campur dengan asam dan beri sedikit garam. Tempelkan ramuan ini pada bisul, hingga seluruh permukaan bisul tertutup. Jika sudah kering, ganti dengan ramuan baru. Lambat laun, bisul akan menjadi matang dan pecah.
Mengobati sariawan. Untuk mengobati sariawan, ambil 1 gelas daun asam yang masih muda, lalu cuci bersih; ambil 5 cm kunyit, iris tipis. Rebus kedua bahan tersebut dengan 4 gelas air higga tersisa setengahnya. Tambahkan gula aren agar rasanya labih enak. Minum ramuan ini setiap pagi dan sore hari hingga sembuh.
Mengobati nyeri haid. Untuk mengobati nyeri haid, ada dua cara. Yang pertama ambil asam jawa sekitar setengah ibu jari, temulawak 10 potong, dan gula aren. Rebus ketiga bahan tadi dengan air satu gelas hingga tersisa setengahnya. Minum ramuan in setiap pagi selama satu minggu sebelum haid. Yang kedua, ambil 1 genggam daun asam yang muda, campur dengan kunyit sebanyak 2 jari dan setengah gelas air masak, lalu tumbuk hingga halus. Tambahkan lagi air secukupnya pada ramuan tadi, lalu saring dan minum.
Mencegah kolesterol tinggi. Ambil 150-200 gr daun asam jawa, lalu haluskan. Tambahkan air panas matang sebanyak 220 ml. Saring, lalu minun hingga habis. Minum ramuan ini tiga kali sehari.
Mengatasi demam pada bayi. Ambil asam jawa dan kunyit sebanyak 1 ibu jari, daun melati muda 5 lembar, dan daun bawang sebanyak 2 tangkai. Cuci semua bahan hingga bersih, lalu tumbuk sampai halus. Tempelkan ramuan ini di ubun-ubun bayi Anda.
Mengatasi demam pra-nifas. Caranya, ambil asam kawak sebanyak satu jari dan gula aren secukupnya. Seduh kedua bahan tersebut dengan air panas. Minum ramuan ini selagi hangat 2 kali sehari. Lakukan selama beberapa hari.
Mengobati ambeien. Ambil 1 gr asam jawa, daun keji beling sebanyak 6 gr, meniran sebanyak 6 gr, dan temulawak 3 gr. Cuci bersih semua bahan, lalu rebus dengan air 1 liter hingga tersisa 500 ml saja. Minum setelah dingin 3 kali sehari.
Mengatasi darah rendah. Caranya, ambil 5 gr asam jawa, 250 gr bayam, 10 gr gula aren, 50 gr bawang merah, 15 gr cabai, dan 7 gr garam dapur. Rebus bayam hingga matang, tapi jangan terlalu matang. Tumbuk bahan lain menjadi satu seperti sambal. Bunakan bayam dan sambal ini sebagai lalapan. Sebaiknya ganti nasi putih dengan nasi merah.
Mengobati difteri. Caranya, ambil 5 gr asam jawa, 5 gr bawang merah, 5 gr kencur, 5 gr lobak, dan 10 gr daun pepaya. Tumbuk bawang merah, kencur, lobak, dan daun papaya hingga halus. Beri air, lalu saring. Tambahkan asam jawa lalu seduh dengan air panas. Aduk ramuan tersebut hingga merata. Gunakan sebagai obat kumur saat masih hangat. Lakukan sebanyak 3 kali sehari.
Mengobati disentri. Caranya, ambil 5 gr asam jawa, 10 gr temulawak, 10 gr kunyit, dan 1 sdm madu murni. Tumbuk asam, kunyit, serta temulawak hingga halus. Beri air panas sebanyak 1 gelas, lalu saring. Tambahkan madu ke dalam ramuan tadi, aduk rata, lalu minum sekaligus setiap pagi.
Mengobati eksim. Caranya, ambil segenggam asam jawa, 1 buah umbi temulawak, dan gula aren secukupnya. Tumbuk umbi temulawak hingga halus, lalu campurkan dengan gula aren dan asam jawa. Rebus campuran tersebut dengan 2 gelas air sampai tersisa 1 gelas saja. Minum satu kali sehari, lakukan 2 hari berturut-turut.
Kecantikan
Selain untuk kesehatan, ternyata asam ini pun bisa dimanfaatkan untuk merawat atau menjaga kecantikan dan perawatan tubuh Anda. Berikut tips-tipsnya.
Untuk mengobati jerawat dan menghilangkan noda di wajah. Caranya, ambil asam jawa sebanyak dua ruas jari dan air secukupnya. Campurkan asam dengan air, lalu aduk hingga rata. Oleskan ramuan tersebut pada kulit wajah Anda. Diamkan beberapa saat, lalu bilas hingga bersih.
Membuat tubuh lebih langsing. Caranya, ambil asam jawa sebanyak 1 ruas, lalu campurkan dengan segelas air. Masukkan ramuan ini ke dalam lemari es. Minum ramuan ini tiap hari untuk menjaga kelangsingan tubuh Anda.
Mengatasi rambut yang rontok. Caranya, ambil asam jawa yang sudah matang dan air secukupnya. Campurkan kedua bahan tersebut hingga rata. Lalu pijat kulit kepala Anda dengan menggunakan ramuan tersebut. Diamkan beberapa saat, kemudian cuci rambut Anda dengan shampo hingga bersih.
Masker wajah. Untuk masker wajah, ambil 15 biji asam jawa dan minyak zaitun murni 1 sendok. Caranya, tumbuk daging asam jawa, lalu tambahkan 1 sendok minya zaitun murni. Bersihkan wajah, lalu oleskan masker asam ini pada wajah Anda. Diamkan selama 15 menit hingga masker merepas ke pori-pori. Lalu basuh wajah dengan air hangat untuk membuka pori-pori wajah Anda. Basuh kembali dengan menggunakan air dingin untuk menutup pori-pori Anda kembali.
Disamping manfaat asam kawak atau asam jawa untuk kesehatan dan kecantikan juga terdapat Manfaat dan khasiat dari Asam Jawa yang bisa dijadikan ramuan seperti berikut :
Ramuan Asam Jawa
1. Bisul Asam kawak (daging buah asam matang yang sudah diolah dan warnanya hitam bukan cokelat) sebanyak lima gram, daun bayam duri dan daun kangkung masing-masing 10 gram, sedikit garam.
Daun bayam dan kangkung ditumbuk halus, dicampur dengan asam dan diberi sedikit garam dapur. Tempelkan pada bisul sampai seluruh permukaannya tertutup semua. Bila sudah kering, ganti lagi dengan yang baru. Dengan cara ini, dalam waktu singkat bisul akan matang dan pecah.
2. Sariawan Satu cangkir daun asam muda dicuci bersih, sepotong kunyit lima cm diiris tipis. Rebus dengan empat gelas air sampai tinggal setengahnya. Supaya rasanya agak enak, tambahkan gula aren saat merebus. Saring. Minum setiap pagi dan sore. Ulangi selama beberapa hari.
3. Nyeri Haid a. Satu genggam daun asam muda dicampur dengan dua jari kunyit dan setengah gelas air masak, lalu ditumbuk halus. Tumbukan ditambah air secukupnya kemudian disaring dan diminum. b. Asam kawak setengah ibu jari, temulawak 10 potong, gula aren secukupnya. Rebus ketiga bahan tadi dengan air satu gelas, biarkan hingga menjadi setengahnya. Minum setiap pagi, lakukan berturut-turut selama seminggu menjelang datang bulan.
4. Pencegah kolesterol tinggi Ambil 150-200 gram daun asam jawa, tumbuk halus. Beri segelas (220 ml) air matang panas. Lalu saring dan minum sampai habis. Lakukan sehari tiga kali.
5. Menurunkan demam bayi Asam kawak dan kunyit masing-masing satu ibu jari, daun melati muda lima lembar, daun bawang dua tangkai. Setelah dicuci, tumbuk semua bahan tersebut hingga halus. Tempelkan di ubun-ubun bayi.
6. Demam setelah nifas Asam kawak satu jari, gula aren secukupnya. Asam dan gula aren diseduh dengan air panas dalam gelas. Setelah agak hangat minum. Minum dua kali masing-masing satu gelas sampai beberapa hari. 7. Ambeien Asam kawak satu gram, daun keji beling dan meniran masing-masing enam gram, temulawak tiga gram. Setelah dibersihkan, rebus dengan seliter air, biarkan hingga menjadi setengahnya. Setelah dingin, minum tiga kali sehari.
8. Darah rendah Asam kawak lima gram, bayam 250 gram, gula aren 10 gram, bawang merah 50 gram, cabai 15 gram, garam dapur tujuh gram. Bayam direbus, jangan terlalu masak. Semua bahan lainnya ditumbuk jadi satu menjadi sambal. Nasi beras merah, bayam, dan sambal digunakan sebagai santapan makan siang. Lakukan setiap hari sebagai lauk pauk.
9. Difteri Asam jawa, lobak, bawang merah, kencur masing-masing lima gram, daun pepaya 10 gram. Selain asam, semua bahan ditumbuk diberi air kemudian diperas airnya. Tambahkan asam. Seduh dengan air panas. Aduk hingga merata. Selagi masih hangat, gunakan untuk kumur. Lakukan tiga kali sehari.
10. Disentri Asam kawak lima gram, kunyit dan temulawak masing-masing 10 gram, madu murni satu sendok makan. Asam kawak, kunyit, dan temulawak ditumbuk jadi satu, beri air panas satu cangkir, peras, lalu saring. Tuangkan madu ke dalam perasan tersebut, aduk rata. Diminum sekaligus pada pagi hari.
11. Eksim Asam jawa segenggam, umbi temu lawak satu buah, gula aren satu potong. Umbi temulawak ditumbuk, campur dengan asam dan gula. Rebus dengan dua gelas air hingga tersisa setengahnya. Minum sekali sehari. Lakukan dua hari sekali.
0 comments:
Posting Komentar