Ibadah puasa di bulan ramadhan merupakan sebuah ibadah yang dapat dikatakan sebagai ibadah yang sangat spesial. Karena tak seperti ibadah lainnya yang dapat diketahui dengan kasat mata oleh orang lain, ibadah puasa ini hanya akan diketahui dengan diri sendiri dan juga Allah SWT, Sang Maha Mengetahui.
Pada bulan ramadhan, mengenai puasa ramadhan yang perlu diketahui. Menyiapkan masakan untuk sahur serta bua puasa adalah sebuah hal yang sangat spesial. Dan inilah yang membuat menu masakan untuk makan sahur juga menjadi suatu hal yang istimewa pula. Dalam melaukan makan sahur itu sangat diperlukan untuk memperlancar puasa kita walaupun bukan hal yang wajib. Selain itu Waktu sahur juga waktunya terbatas, sehingga kita perlu cerdas dalam memasak hidangan sahur. Berikut menu masakan sahur praktis yang bisa Anda lakukan :
Resep ayam rica | Menu Sahur
Bahan Membuat Rica Rica ayam Sayur
daging ayam 500 g ( potong potong )
sawi bakso 200 g ( iris )
wortel 1 buah ( iris iris )
Bumbu ayam rica 1 ( haluskan )
bawang merah 6 buah
bawang putih 5 buah
merica bubuk 1/2 sdm
ketumbar 1/2 sdm
pala 1 buah
Bumbu ayam rica 2 :
cabe rawit 7 buah
daun jeruk 3 lembar
kecap 3 sdm
gula jawa secukupnya
garam secukupnya
Cara Membuat Ayam rica rica
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum lalu tambahkan cabe rawit dan daun jeruk.
Tambahkan 2 gelas air, tambahkan gula jawa dan garam.
Selanjutnya masukan daging ayam dan tambahkan kecap, aduk sampai rata. Masak ayam rica rica sampai matang dan empuk sambil diaduk aduk. lalu tambahkan wortel dan sawi bakso. Angkat dan hidangkan.
Resep Sayur Bayam Enak dan Sehat
Bahan membuat sayur bayam
bayam 1 ikat ( siangi ambil daunnya )
cabe merah 2 buah ( potong serong )
bawang putih 3 siung ( iris tipis )
bawang merah 4 siung ( iris tipis )
lengkuas 1 ruas ( mearkan )
jahe 1 ruas ( memarkan )
Kecap manis 3 sdm
garam secukupnya
Cara membuat Sayur Bayam
Cuci bayam sampai bersih dan tiriskan.
Panaskan 200 cc air sampai mendidih kemudian masukkan bumbu bumbu. Selanjutnya masukkan sayur bayam, tambahkan kecap aduk sampai bumbu tercampur rata.
Diamkan sebentar kemudian angkat dan sajikan.
5. Resep Tumis Sawi Putih Telur Puyuh
Bahan Membuat Tumis Sawi utih
sawi putih 200 g ( potong potong )
telur puyuh 5 butir ( rebus, kupas )
jamur kancing 50 g ( belah 2 )
wortel 100 g ( potong serong )
bawang bombay 1 buah ( potong panjang
bawang putih 1 siung ( memarkan )
kecap manis 3 sdt
Bumbu Tumis ( haluskan )
bawang putih 3 siung
merica 1/4 sdt
gula pasir 1/2 sdt
garam 1/2 sdt
Cara Membuat Tumis Sawi Telur Puyuh
Panaskan minyak lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu, Masukkan bumbu halus, tumis hingga beraroma harum.
Kemudian masukkan telur puyuh, aduk sampai rata. Masukkan wortel aduk aduk sampai layu.
Tambahkan sawi putih, aduk hingga setengah layu kemudian tambahkan kecap manis, aduk rata kembali.
Tuang air, masak hingga matang. Tambahkan bawang, aduk rata kembali. Angkat dan sajikan
Selain itu, menu makanan sahur ini juga sangat baik untuk memenuhi kebutuhan gizi tubuh Anda sehingga kesehatan dapat selalu dijaga selama bulan puasa.
Sayur-sayuran dan buah-buahan
Serat yang ada dalam sayuran dan buah-buahan adalah jenis karbohidrat yang sulit dicerna, makanan ini akan awet berada dalam lambung sehingga bisa memberikan rasa kenyang lebih lama ketimbang jenis makanan lainnya. Selain itu kandungan vitamin dan mineralnya juga dapat membuat tubuh menjadi lebih segar meskipun kita sedang berpuasa.
Daging tanpa lemak
Daging tanpa lemak memiliki kandungan protein yang tinggi sehingga lambung kita akan membutuhkan waktu lebih lama untuk mencernanya. Otomatis, perut kita bisa merasakan kenyang bahkan hingga tengah hari.
Ikan
Untuk menu sahur ikan, usahakan jangan mengolahnya dengan cara digoreng atau dibakar, hasilnya akan lebih berkualitas jika Anda mengolahnya dengan cara dipanggang atau dikukus.
Kacang hijau dan susu kedelai
Tambahkan minuman kacang hijau atau susu kedelai untuk sahur Anda, selain memang terbukti bisa membuat kita merasa kenyang lebih lama, minuman ini juga sangat kaya akan protein dan serat.
Semoga liputan informasi tentang menu untuk makan sahur di atas bermanfaat. Selamat menjalankan ibadah puasa
0 comments:
Posting Komentar